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Descripción

Las SANDÍAS FRUTAS MINGUET son excepcionalmente carnosas y jugosas. Esta fruta necesita especial atención para poder asegurar su calidad y conseguir el máximo de grados brix que resalten su dulzor y sabor. Por ello las cuidamos desde que plantamos las semillas en el campo hasta que son recolectadas.

En la cuenca mediterránea las sandías florecen entre junio y julio y maduran 40 días después de su floración. El fruto contiene alrededor de 6% de azúcares y 91% de agua por peso. Es una fruta rica en nutrientes como vitamina A, B, C y potasio, es baja en azúcares y tiene un alto contenido en Licopeno, un potente antioxidante que caracteriza su color rojo. Su alto contenido en agua la convierten en una de las favoritas del verano por su poder saciante.

El periodo de recolección de las sandías de Frutas Minguet abarca los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre.

En Frutas Minguet cultivamos la variedad de sandía “sin pepitas" muy apreciada en la alta cocina.

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